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山西快乐十分任四玩法: 衛生部制定公布《食品檢驗機構資質認定條件》和《食品檢驗工作規范》

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瀏覽 次【字號 】 發布時間:2012-7-6 打印本頁

山西快乐十分前三预测 www.cxclik.com.cn 衛生部制定公布《食品檢驗機構資質認定條件》和《食品檢驗工作規范》

    食品檢驗工作是加強食品安全監管,保證消費者食用安全的關鍵環節。食品檢驗既是對市場銷售食品實施安全監控的重要手段,也對食品原料及加工過程進行安全控制、確保合格產品進入市場的必不可少的重要措施。有效的食品安全監管工作依賴于公正、客觀的食品檢驗結果,科學、嚴謹的食品檢驗工作是整個食品安全監管體系的基礎。

  2009年2月28日頒布實施的《中華人民共和國食品安全法》第57條明確規定,食品檢驗機構資質認定條件和檢驗規范由國務院衛生行政部門負責制定。法律在第五章對食品檢驗工作進行了詳細、具體的規定,提出對食品檢驗機構實施資質認定制度。隨后,國務院辦公廳印發的《全國食品安全專項整頓工作方案》和《關于認真貫徹實施食品安全法的通知》以及同年7月20日公布的《中華人民共和國食品安全法實施條例》均對食品檢驗工作提出了要求。

  根據以上規定,我部會同教育部、科技部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局、國家認監委、食品藥品監管局、衛生部衛生監督中心、中國疾病預防控制中心等11個部門,推薦專家組成專家組,通過調查分析現行食品衛生標準及檢驗方法(包括食品衛生標準、食品營養標簽管理辦法以及其他涉及食品安全的標準)對食品安全檢驗的要求,研究比對國外對食品安全檢驗機構進行資質認定和監督管理的模式和方法,歷時1年的時間,制定了《食品檢驗機構資質認定條件》和《食品檢驗工作規范》(以下簡稱《認定條件》和《檢驗規范》),經公開向社會征求意見,并按照國際貿易原則向WTO各成員進行通報,現予以公布。

  《認定條件》和《檢驗規范》建立在現有檢驗機構管理體系基礎上,體現了食品檢驗的特殊性,具有一定的針對性、規范性和通用性,充分考慮了食品安全監管工作中各分段政府主管部門的實際監管工作的需求,力圖做到既適合我國食品安全監管工作實際,又能與國際接軌,并解決當前食品安全檢驗存在的主要問題。

  《認定條件》共八章、二十八條,是從事食品檢驗的機構“入門”條件,規定了食品檢驗機構在組織機構、檢驗能力、質量管理、人員、設施和環境、儀器設備和標準物質等方面應當達到的基本要求。其重點在于推動食品檢驗機構及其檢驗人員提高技術能力,規范檢驗工作行為,保證檢驗的誠信和公正性。對于使用非標準檢驗方法開展食品中非法添加物和違禁使用化學物質檢驗的食品檢驗機構的認定條件,專家組認為在《認定條件》中進行規定暫時還不符合目前食品檢驗機構的工作現狀,因此將實施研制和使用食品檢驗非標準檢驗方法的人員條件(人員數量、職稱、專業背景等)僅在《檢驗工作規范》進行了規定。

  《檢驗規范》共二十九條,重點圍繞檢驗人的道德素質、技術素養和其承擔的法律責任,食品檢驗工作中尤其是食品安全突發事件時非標方法的建立和使用,檢驗數據和檢驗報告的管理,食品檢驗中計算機系統的功能要求,以及檢驗機構怎樣為各級食品安全政府監管部門提供更好的技術支持等方面提出相關要求。另外,為及時發現食品安全隱患,制定和調整食品安全風險評估和監測方案,根據《食品安全法》的規定,《檢驗規范》明確了檢驗機構在食品檢驗中發現非食用物質時,應當及時向食品檢驗機構所在轄區縣級以上食品安全綜合協調部門報告,并保留書面報告的復印件、檢驗報告和原始記錄。

  各有關單位應當認真學習《食品安全法》及其實施條例,細致研究《認定條件》和《檢驗規范》,深刻領會立法精神,準確把握法律法規對食品檢驗工作的具體要求,進一步規范食品檢驗機構的資質條件和檢驗工作,提高食品檢驗的能力和水平,為服務于食品安全監管和保障公眾健康發揮應有的作用。

  附件:1.《食品檢驗機構資質認定條件》.doc

      2.《食品檢驗工作規范》.doc

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