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福利山西快乐十分开奖: 英國食品標準局:應對食物中毒的新策略

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瀏覽 次【字號 】 發布時間:2012-6-30 打印本頁
英國食品標準局:應對食物中毒的新策略  

山西快乐十分前三预测 www.cxclik.com.cn 英國于2010年7月21日推出了一項研究策略,以解決食物中毒最常見的原因。

  英國主要的食品安全研究公共資助者已經聯手發布協調策略,以調查食物中的彎曲桿菌。這是這些組織第一次為解決這個問題而達成共同的目標。最新的數字表明,商店出售的65%的生雞中存在彎曲桿菌污染,雖然妥善烹制可將雞肉中的細菌殺死,但這仍是英格蘭和威爾士每年它是超過30萬起食物中毒和15,000起住院治療病例的罪魁禍首。

  專家們一致認為,這個問題沒有單一的解決方法,新戰略的目標是確定一個機制,可以大大減少在食物鏈中彎曲桿菌的水平,以及減少人類疾病的發病率。新戰略包括:

  研究,以了解當前的感染發生率,當前的糧食和農業的做法和潛在的干預策略

  對彎曲桿菌生物學及動物宿主進行研究

  開發新的工具和診斷技術(例如田間對彎曲桿菌的快速檢測)

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